自制苹果酱的做法步骤

苹果酱含有大量的膳食纤维、果胶、矿物质，有促进消化，增进食欲的作用。

苹果酱味道酸甜，适合和其他辅食搭配，例如一些自制的小蛋糕、小松饼，可以夹着吃，也能抹着吃，宝宝会超爱。

如果宝宝不爱喝水，我们可以用果酱冲水给宝宝喝，但味道一定要淡哦。

今天教给大家的是一种果酱的自制方法，像草莓、桔子、橙子、蓝莓、金桔、山楂都可以这样做。其中金桔酱和橙子酱有润肺止咳的作用，山楂酱有促消化，消积食的作用。另外，要是宝宝有点腹泻，可以给宝宝做一点带皮的苹果酱，有不错的止泻功效。

苹果酱的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

苹果去皮去蒂，切成小块。

第3步

倒入锅中，加水至完全没过苹果，加入少许冰糖，用大火煮开。

第4步

再转中小火，煮至苹果软烂。

第5步

将煮好的苹果肉带汁水一起倒入辅食机，搅打成糊状。

第6步

再将打好的糊，倒回锅中，开小火熬煮。

第7步

中途挤入几滴柠檬汁，熬至粘稠。 PS: 熬煮时要多多搅拌，避免糊锅。粘稠的状态参考上图，用勺子舀起来时果酱不易落下。

第8步

取一个蒸煮消毒后的容器，趁热将煮好的苹果酱装瓶，拧紧瓶盖，倒扣放置冷却。密封后冷藏能保存7天左右。