营养丰富的黑芝麻对于妈妈们来说并不陌生,虽然它的外表并不起眼,但是小小的身体下富含的营养对宝宝有很多好处,不容小觑。尝试着使用芝麻制成小糕点能够吸引宝宝的兴趣,不仅好吃又有营养。今天这款软糯芝麻糕,先炒制黑芝麻,再磨成粉,蒸出来便闻到浓郁的芝麻香,特别吸引。加入了糯米粉使得口感软糯Q弹,连吃几个不腻。其中加入的木薯淀粉,使得糕点质地更为透亮Q弹。不用打发,不用发酵,搅拌后上锅一蒸便可,成功率很高,老母亲们记得尝试一下哇!对了,芝麻富含钙质,助力宝宝长高长壮。所含脂肪油达45%—55%,能够滋润肠道缓解便秘,日常膳食中记得给宝宝们补充一下。
食谱信息:
- 菜名
- 软糯黑芝麻糕
- 类型
- 月龄
- 12+
- 功能
- 食材
黑芝麻70克,糯米粉60克,木薯粉40克,清水150克,砂糖20克
制作步骤
第1步:食材准备:黑芝麻70克,糯米粉60克,木薯粉40克,清水150克,砂糖20克
第2步:黑芝麻放入平底锅里炒香炒熟
第3步:熟黑芝麻倒入打粉机里打成粉末
第4步:取一个大容器,倒入黑芝麻粉、糯米粉、木薯粉、砂糖混合
第5步:慢慢加入清水边加边搅拌均匀
第6步:容器底部垫上油纸,倒入糊糊
第7步:盖上保鲜膜,蒸锅上汽后放入蒸25分钟即可
第8步:取出晾凉,再切块就好啦
第9步:好软好糯,甜甜的真好吃