鸡丝冬瓜荞麦面夏天吃面条，真的能让胃口好了许多呢，尤其是爽滑的荞麦面，我跟宝宝最近都最爱这一口。
今天给大家分享一款简简单单又清清爽爽的汤面，加入了高蛋白低脂肪的鸡胸肉，焯熟后撕成鸡丝，配上冬瓜一起熬煮成汤底，冬瓜的清甜让整个汤底不用调味也很鲜甜，再加上一个鸡蛋在汤底上撒成蛋花，更是营养翻倍!
冬瓜消暑、清热又利尿，特别适合夏季食用，而且价格很便宜，几块钱就能买好大一份，足够全家吃。冬瓜的水分很足，又富含维生素C，夏季多吃能提高免疫力、抵御空调病，所以真的要给宝宝多做冬瓜的料理哦。
食谱信息：
- 菜名
- 鸡丝冬瓜荞麦面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 消暑 清热 利尿
- 食材
鸡胸肉30克，冬瓜100克，鸡蛋1个
荞麦面1把，盐、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备：消暑、清热又利尿
第2步：鸡胸肉放入锅里焯水焯熟
第3步：冬瓜切粒
第4步：鸡蛋打散
第5步：捞出鸡胸肉撕成鸡丝
第6步：锅里倒油，小火加热，倒入鸡丝和冬瓜翻炒炒香
第7步：加入清水烧开
第8步：加盖熬煮至冬瓜软烂
第9步：加盖熬煮至冬瓜软烂
第10步：鸡丝冬瓜汤底里倒入蛋液煮成蛋花
第11步：荞麦面和汤底合体就好了
第12步：夏季吃这碗清爽的面条就不怕没胃口了
