这款零食有着曲奇一样的酥松,却比起饼干和曲奇都简单快手,只需把材料混合在一起,再搓成小球就能拿去烤了,免除了诸如饼干和曲奇需要整形的麻烦。
黄油和奶油让这个小甜心酥松非常,且奶香味十足。咬一口,香味在唇齿舌尖蔓延,还不时可以嚼到几颗甜软的蓝莓干。一口一个,完全停不下来。
不仅食材超简单,做法也不复杂,只要将黄油打发,拌一拌、揉一揉,烤一烤,简单几步,散发着迷人香味的下午茶小零食就出炉啦!
食谱信息:
- 菜名
- 蓝莓酥心球
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
黄油50g,淡奶油50g
细砂糖25g,低筋面粉100g,蓝莓干适量
制作步骤
第1步:食材准备:黄油50g,淡奶油50g
第2步:软化的黄油倒入细砂糖
第3步:用电动打蛋器打均匀
第4步:倒入淡奶油,继续打发至蓬松
第5步:倒入低筋面粉、蓝莓干
第6步:搅拌均匀
第7步:用手抓揉成面团
第8步:抓出一个个小球揉圆,排列在烤盘上
第9步:烤箱预热170度,烤15-20分钟,表面干燥就是好了
第10步:酥香可口,宝宝超喜欢!
第11步:蓝莓干甜中带点偏酸的口感,把酥球甜味儿压下去了,唇齿间回味无穷,好吃到无可自拔!