木瓜竹荪花菇汤 今天分享的靓汤里有一款了不起的食材，就是竹荪。大家可能都会知道竹荪作为菌类，味道特别的鲜美，但可能不一定知道其实它还有清热降燥、润肺止咳的作用。
也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值，它可是国宴的食材，素有“山珍之花”之称。
另外，除了有着各种食疗疗效的汤料以外，我还加入了新鲜的木瓜来熬汤，熬煮出来的汤清润补水，自带木瓜的香甜，特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤，他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。
也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值，它可是国宴的食材，素有“山珍之花”之称。
另外，除了有着各种食疗疗效的汤料以外，我还加入了新鲜的木瓜来熬汤，熬煮出来的汤清润补水，自带木瓜的香甜，特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤，他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。
食谱信息：
- 菜名
- 木瓜竹荪花菇汤
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 清热降燥 润肺止咳
- 食材
- 猪脊骨250g，木瓜半个，茯苓9g，山药9g，干贝2g，竹荪3g，小花菇2个
制作步骤
第1步：食材准备：猪脊骨250g，木瓜半个，茯苓9g，山药9g，干贝2g，竹荪3g，小花菇2个
第2步：脊骨冷水入锅焯水
第3步：烧开后夹出脊骨清洗掉浮沫
第4步：除了木瓜，其他汤料用热水浸泡一会
第5步：准备一汤锅水，约2升，放入猪骨
第6步：放入汤料
第7步：大火烧开
第8步：放入木瓜
第9步：大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可
第10步：清甜可口，特别适合闷热的天气里饮用
