椰蓉紫薯糕今天我想再接再厉给姐妹们带来这一道超级软糯Q弹的紫薯糕，同样的不用打发和烤箱、同样的非常简单，今天就买紫薯做起来鸭。
紫薯的颜色超级好看，做出来的糕点像个可爱的艺术品。不仅如此，它还有丰富的营养，其中所含有的花青素和其他微量元素可以提高宝宝的免疫力，而其富含的膳食纤维，可以促进肠胃道消化、缓解便秘。
食谱信息：
- 菜名
- 椰蓉紫薯糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 促进肠胃道消化 缓解便秘
- 食材
熟紫薯100克，酸奶60克，牛奶250克，玉米淀粉40克，砂糖10克，椰蓉适量
制作步骤
第1步：食材准备：熟紫薯100克，酸奶60克，牛奶250克，玉米淀粉40克，砂糖10克，椰蓉适量
第2步：熟紫薯倒入搅拌机里，倒入约一半牛奶
第3步：搅打至细腻
第4步：另一半牛奶与玉米淀粉混合均匀至无颗粒
第5步：紫薯糊糊和酸奶、细砂糖倒入锅中
第6步：小火加热搅拌至砂糖融化
第7步：倒入玉米淀粉糊，继续小火加热不停搅拌至面糊变粘稠、熟透
第8步：玻璃容器底部垫上油纸，倒入紫薯糊糊
第9步：放凉后脱模切块
第10步：切块后滚上椰蓉即可
第11步：软糯Q弹，香甜好味道
