宝宝版低温芝士牛排不知道姐妹们有没有听说，时下流行低温牛排，其原理的解析很大一串文字，这边我就不详细描述了，但具体的做法就是把牛排密封后通过控制温度使得牛排慢慢熟透，这样做出来的牛排很嫩很多汁。咱们家里做，我研究出了很简单的方法呢，模拟这个原理，但不需要太多的器具或花太多的时间，都有7-8分像了，牛排真的很嫩。
食谱信息：
- 菜名
- 宝宝版低温芝士牛排
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补铁
- 食材
宝宝牛排3块(密封包装不拆)，芝士片2片，蕃茄酱15克，盐、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备：宝宝牛排3块(密封包装不拆)，芝士片2片，蕃茄酱15克，盐、食用油适量
第2步：烧开一锅水，烧开的水离火，放入密封好的牛排
第3步：等待10-15分钟（视乎牛排的大小及厚度），取出牛排，保留袋子里的汁水
第4步：锅里涂油，小火加热，放入牛排慢火煎
第5步：两面煎香
第6步：铺上芝士片，加盖焖软，出锅
第7步：前面保留的牛排汁水与番茄酱倒入原来的锅里烧开做出酱汁
第8步：淋上牛排上即可
第9步：好嫩好多汁！
