美味草莓酱 朋友给了些新鲜草莓，酸甜美味超级喜欢！于是想到做草莓酱一定美翻了！果然不负众望，全家都爱这一口，小家伙也兴奋的跳起来！无论你是抹在吐司上还是饼干上，无论是放粥上还是水果沙拉上，随意！因为，真的怎么吃都好吃！
食谱信息：
- 菜名
- 美味草莓酱
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 草莓 500g、 柠檬 1个、 砂糖 适量、 冰糖 适量、
美味草莓酱的做法
第1步
准备食材。
第2步
草莓洗净，去蒂切小块。
第3步
撒一层白砂糖搅拌均匀，腌制3小时。
第4步
看到很多水分析出来。
第5步
不粘锅，不加水。不要用铁锅。
第6步
放入几块冰糖搅拌均匀。此时可以用大火。
第7步
继续熬煮，上层浮沫越来越多。
第8步
去掉浮沫。转小火熬制。
第9步
草莓酱越来越浓稠，已经挂壁，并且粘勺，挤入柠檬汁，我用了一个柠檬的量。
第10步
大约10分钟后，果酱更加浓稠，已经完全融化，只能看到浓浓的粗纤维。这种状态就可以了。怎样判断草莓酱已经熬好？可以取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了。
第11步
放入事先准备好的空瓶，无油无水干燥空瓶。晾凉后密封冷藏保存。