对于不爱喝牛奶的宝宝,妈妈们真是愁到不行,生怕营养跟不上啊,今天食谱介绍今天介绍一款超补钙的小点心--椰蓉奶冻,很适合现在的季节哦!专门对付不爱喝牛奶的宝宝哦~!
食谱信息:
- 菜名
- 椰蓉奶冻
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 牛奶 240g、 玉米淀粉 30g、 砂糖 10g、 椰蓉 适量、
椰蓉奶冻的做法
第1步
食材准备:牛奶240g(一杯80g,一杯160g),玉米淀粉30g,砂糖10g(可不放),椰蓉适量。
第2步
把淀粉倒入80g牛奶当中。
第3步
搅拌均匀备用。
第4步
准备一个方形模具,底部铺满椰蓉。
第5步
牛奶放入奶锅或者不粘锅中,小火加热到牛奶快要煮沸。 牛奶加热的过程中会损失一部分的维生素,但是蛋白质和微量元素大部分都不受影响哦!
第6步
再把80g牛奶淀粉糊放入。
第7步
开始不停搅拌至牛奶浓稠马上关火。浓浓的奶糊,但是不结块不粘锅底哦!唯一秘诀就是一定要小火!
第8步
倒入铺满椰蓉的方形模具当中,晾凉后放入冰箱冷藏2-4小时。
第9步
倒扣到案板上,脱膜,根据宝宝月龄,用小刀切成大小均匀适宜宝宝食用的小方块状或者片状。
第10步
把椰蓉奶冻放入椰蓉碎当中滚一下就可以啦!