茶冻撞奶 今天是大年初八，很多小可爱都开工了，是不是还没从假期的欢快中走出来呀？所以今天想给各位带来一款治愈能量满满的饮品，简单易做，清爽解腻，隔空云喝起来也是舒畅！
每次去饮品店，看到茶冻这个东西就会必点，把茶的芳香和果冻的爽滑口感结合起来。可是外面买的总差了点意思，毕竟茶的喜好也是千人千味，所以自己制作就最符合自身的味蕾啦。
我选用茉莉绿茶来做茶冻，带着茉莉的清香和绿茶的清爽，滑溜溜一入口，奶香中带着茶香，口感还特别爽，来一杯，扫掉假期后遗症！
总之，喜欢什么茶就可以用它来做茶冻，之前有小伙伴试验过，发现做出来会微微发苦。建议茶的浓度适中就行，如果选用比较厚重的茶，可以稍微加点糖，另外建议白凉粉煮的时间不超过3分钟。
白凉粉与茶水的比例是1:20，茶冻就能切开来吃，像凉粉般的口感。如果是喜欢软些、可直接吸取的话，白凉粉与茶水的比例是1:30。
这样一杯省钱又健康的肥宅水，还不get起来~
食谱信息：
- 菜名
- 茶冻撞奶
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 低脂解腻
- 食材
- 茶水/600克，白凉粉/30克，鲜奶/400毫升，蜂蜜/适量
制作步骤
第1步：食材准备：茶水/600克，白凉粉/30克，鲜奶/400毫升，蜂蜜/适量
第2步：按自己的喜好泡一壶茶
第3步：过滤出600克茶水后加入白凉粉搅拌均匀
第4步：加热，煮开2-3分钟
第5步：倒入杯中，静置至凝固
第6步：鲜奶加入蜂蜜搅拌均匀
第7步：把鲜奶倒入茶冻中，喝之前搅拌开即可
第8步：把它放在冰箱冷藏一下，茶香四溢，入口特别清爽舒心，再搭配冰牛奶，一杯健康低卡的奶茶就完成了，无负担轻松喝！
