四季豆焖面 这道菜在东北可以说是无人不知，无人不晓，就连很多南方朋友也被它迷倒，比如我。延续了东北菜喜欢“大乱炖”式的做法，把蔬菜的清甜和肉肉的喷香结合得恰到好处，每一根面条上都裹满了酱汁，让人欲罢不能，它就是——豆角焖面。
随着宝宝一天天长大，他的饮食也可以逐渐向大人靠近了，但是，很多调料并不适合宝宝，所以我会替换掉其中的一些调料和食材，今天的这道四季豆焖面也是如此。
五花肉用宝宝香肠代替，但是肉香依然非常浓郁，而且软嫩可口，易咀嚼，完全不用担心宝宝吃不动。食用盐和酱油等调料就用宝宝酱油代替，肉肠本身的香味已经足够，所以调味料简单点就好。
四季豆富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，而且四季豆自带清甜，清炒已经很好吃了，所以很适合用来做这种简单的食谱。
食谱信息：
- 菜名
- 四季豆焖面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 含维生素C
- 食材
- 四季豆4-5根，儿童香肠1根，营养面1包，宝宝酱油5g，核桃油适量，小葱适量
制作步骤
第1步：食材准备：四季豆4-5根，儿童香肠1根，营养面1包，宝宝酱油5g，核桃油适量，小葱适量
第2步：四季豆切成小段，儿童香肠切薄片
第3步：烧开一锅水，倒入四季豆，煮至变色变软，捞出
第4步：锅中倒入少许核桃油
第5步：加入四季豆和儿童香肠，稍微煎制一下
第6步：倒入热水，没过食材，盖上盖子焖煮
第7步：加入面条和宝宝酱油，继续焖煮至收汁
第8步：撒上葱花，出锅
第9步：鲜甜十足，专治挑食宝宝！
