很多宝宝都喜欢吃软软糯糯的南瓜饼,我家宝宝也不例外。所以之前给姐妹们分享过很多不同馅料的南瓜饼做法。
今天咱们来包营养饱腹的黑米,这样做出来的南瓜黑米饼即使点心又是主食,一口咬下去软软糯糯又Q弹,非常好吃。
虽说糯米不能多吃,容易胀气,但适量食用糯米却有着和胃暖胃的功效。而这道南瓜饼里用黑米作馅料就更是了不得,黑米的营养可是大米的1-3倍呢!它有着大量的维生素C和花青素,健脾暖肝、养肝明目呢。
咱们除了可以用它来制作美食,省事点的把一点黑米混合白米来煮饭也是可以的哦。
食谱信息:
- 菜名
- 南瓜黑米饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 健脾暖肝 养肝明目
- 食材
- 熟南瓜150克,糯米粉150克,中筋面粉25克,熟黑米饭100克(可以加点糖口味更好),细砂糖10克,玉米油10克,白芝麻适量
制作步骤
第1步:食材准备:熟南瓜150克,糯米粉150克,中筋面粉25克,熟黑米饭100克(可以加点糖口味更好),细砂糖10克,玉米油10克,白芝麻适量
第2步:熟南瓜压泥
第3步:倒入糯米粉、中筋面粉、玉米油和细砂糖
第4步:搅拌成棉絮状
第5步:揉成光滑面团
第6步:搓成条状,等份分割
第7步:每一份搓圆、擀开
第8步:包入熟黑米
第9步:包起后搓圆,按压成稍厚的饼
第10步:表面涂薄薄一层玉米油后撒上一点点白芝麻在中间
第11步:蒸锅上汽后蒸20分钟即可
第12步:好软好糯真好吃
