莓果可丽饼 过节嘛，仪式感还是要有的，今天打算给宝宝安排这份下午茶，看起来精致，做起来却很简单，没错，说的就是可丽饼。
可丽饼（crêpe）起源于法国，光听这个译名就觉得优雅精致，而其中最具代表性的莫过于甜口的奶油水果可丽饼。
柔软的饼皮包裹着顺滑的奶油，再搭配缤纷的水果，轻轻卷起来，那清新的外貌总能一下子就俘获我和宝宝的心，难怪甜品店要卖几十块一份呢！
其实自己做也很简单，不就是摊饼嘛！有了松饼粉就更轻松了，我还试着加了点豆浆到面糊中，多了一份豆香，感觉挺惊喜的。
水果按自己喜欢的就好，除了宝宝喜欢的菠萝，这次我还特意选了平时比较少吃的树莓，它被誉为黄金水果，维生素E含量也居各类水果之首，酸酸甜甜的口感，也有助于增进宝宝食欲。
一口下去，奶油又香又滑，树莓、菠萝入口酸酸甜甜，多汁解腻，搭配软软糯糯的煎饼，儿童节下午茶安排！
食谱信息：
- 菜名
- 莓果可丽饼
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 增进宝宝食欲
- 食材
- 松饼粉 50克，豆浆30克，奶油50克，鸡蛋1个，白砂糖5克，树莓、菠萝等水果适量
制作步骤
第1步：材料准备：松饼粉 50克，豆浆30克，奶油50克，鸡蛋1个，白砂糖5克，树莓、菠萝等水果适量
第2步：把鸡蛋、豆浆和松饼粉混合搅拌至无颗粒
第3步：树莓、菠萝切成适合宝宝咀嚼的大小
第4步：不粘锅刷上油，开最小火，倒入面糊，摊平
第5步：煎至两面熟透，盛出放温
第6步：把饼由下往上对折1/3处，两边再对折，油纸也是同样方法折起来
第7步：用食用油纸包住叠好的饼
第8步：奶油加入糖，打发至出现明显的纹路，不会滴落
第9步：把奶油装进裱花袋，剪个小口
第10步：把奶油挤入饼中，放入适量的水果
第11步：表面放上水果粒装饰即可
第12步：奶香果香，柔软好吃！
