夏日蔬菜卷怎么做好吃

12个月以上 一口咬下去，没有特别厚实的那种面皮感，嘴里都是满满的蔬菜馅，简直不能更幸福！

夏日蔬菜卷的做法

第1步

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 卷心菜150克 / 木耳30克 胡萝卜20克 / 饺子皮6张 / 香菇2个 / 鸡蛋1个 辅料：油、鲜菇粉、盐

第2步

香菇和木耳焯水，捞出。

第3步

香菇木耳切碎，卷心菜和胡萝卜切成细丝。

第4步

鸡蛋打入干净的碗中，搅散。

第5步

锅中刷油，倒入搅好的蛋液，翻炒成蛋碎。

第6步

炒好的蛋碎盛出，晾凉，和其他食材放一起备用。蛋碎作为馅料，之后会二次制作，所以不要炒的太老，稍微成型就可以盛出来了。

第7步

所有食材倒入碗中

第8步

加入油、盐以及鲜菇粉。

第9步

充分搅拌食材，让调味料融合均匀。

第10步

饺子皮擀薄，在边缘处刷上清水，抹上清水更好粘合。

第11步

放入馅料

第12步

卷起。我卷的菜料还是比较丰满的，如果你担心面皮容易破，可以少塞点馅料，或者是做得小一点。

第13步

菜卷两端捏紧，捏不好的话很容易让菜卷松散。

第14步

卷好的蔬菜卷摆入蒸屉，上锅蒸制12分钟。

第15步

熟透，把菜卷取出，摆盘。我一共做了6个蔬菜卷，刚好够全家一顿的量，也没剩下。

第16步

我这样的蔬菜卷，不说我这样爱吃菜的，就连不爱吃菜的宝宝都抵挡不住诱惑。 相信我，就这味道，这口感，保准吃过一次，就惦记第二次、第三次……