白粥吐司的做法

宝宝辅食天天学 / 2021-10-12 23:16:08 / 已有人围观
白粥吐司白粥吐司
面包吃得多,加了白粥的面包试过吗? 这个方子我实在太喜欢了!
 
白粥的加入,打破传统吐司的固定搭配,可以说是西式与中式的巧妙结合。表皮是类似于饭焦的口感,酥松可口,里面松软湿润,嚼起来带着独有的米香。
 
按下去回弹起来,非常有弹性,轻轻撕开,里面组织丝丝相扣,绵密可口。
 
没有加鸡蛋却也香甜松软,面包的面香夹着白米的清香,感觉很清新,即使鸡蛋过敏的宝宝也可以放心吃哦。要是姐妹们觉得一早来做太赶,可以提前一个晚上做好的,出炉后冷却一下密封保存就可以了,第二天早上还是松松软软的哦。  

食谱信息:

  • 菜名
  • 白粥吐司
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 酵母3g,盐1g,黄油25g,全脂牛奶70g,糖20g,高筋面粉245g,白粥140g

制作步骤

1步:准备食材:酵母3g,盐1g,黄油25g,全脂牛奶70g,糖20g,高筋面粉245g,白粥140g
准备食材:酵母3g,盐1g,黄油25g,全脂牛奶70g,糖20g,高筋面粉245g,白粥140g
2步:把酵母与牛奶混合均匀
把酵母与牛奶混合均匀
3步:在面包桶里加入白粥、面粉
在面包桶里加入白粥、面粉
4步:盐和砂糖对角放入
盐和砂糖对角放入
5步:加入混合酵母的牛奶,选择面包机功能19-单独和面,重量选择750g
加入混合酵母的牛奶,选择面包机功能19-单独和面,重量选择750g
6步:可以观察面团搅拌的状态
可以观察面团搅拌的状态
7步:第一次和面完成后加入黄油,再一次开启19功能,单独和面
第一次和面完成后加入黄油,再一次开启19功能,单独和面
8步:完成两次和面后面团的状态
完成两次和面后面团的状态
9步:两次和面完成后开启面包机21功能“发酵+烘烤”,选择浅烘
两次和面完成后开启面包机21功能“发酵+烘烤”,选择浅烘
10步:面团在面包机发酵的状态以及发酵完要烘烤的状态
面团在面包机发酵的状态以及发酵完要烘烤的状态
11步:一边等吃一边做其他事情,待面包机提醒完成后就香喷喷的面包就出炉啦
一边等吃一边做其他事情,待面包机提醒完成后就香喷喷的面包就出炉啦
12步:香甜松软,全家都爱上它
香甜松软,全家都爱上它

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