嫩炒牛柳食谱信息：
- 菜名
- 嫩炒牛柳
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 牛肉55克、红椒25克、黄椒25克、洋葱25克、油3克、蛋清10克、淀粉3克、酱油5克
制作步骤
第1步：准备好食材。
第2步：牛肉洗净擦干切细条，红椒、黄椒洗净去蒂去籽切条，洋葱洗净去皮切条。
第3步：牛柳中依次加入酱油、淀粉和蛋清，搅拌均匀，腌制20-30分钟。
第4步：红椒、黄椒放入锅中，焯至半熟。
第5步：洋葱条入油锅翻炒出香味后，放入牛柳快速搅散，翻炒至变色。
第6步：放入红椒、黄椒，继续翻炒一会儿，加少量水焖煮1-2分钟。
第7步：好看好吃又补铁
