今天给姐妹们分享超赞的创意焗蛋!它区别传统的焗蛋,把它改良成随手可拿,既有精致讨巧的外形又内含丰富的食材。相信我,宝宝爱吃的食谱名单里必添这枚大将!
有的宝宝可能会挑食蔬菜或者吃不惯鱼肉的味道,不妨试试用芝士和包把它们包裹起来,然后通通丢进杯子里,就能碰撞出意想不到的美味点心啦!第一口下去是芝士与海苔的鲜乳味,下面杂糅着土豆的绵密、胡萝卜、卷心菜的甜感以及深海鱼的鲜和鸡蛋的软糯。
芝士补钙就不用多说了,土豆是非常好的高钾低钠食品,胡萝卜的胡萝卜素促进视力发育,卷心菜的营养元素提高抵抗力,而鱼肉更是补脑益智佳品!
食谱信息:
- 菜名
- 深海鱼蔬菜焗蛋
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 工具
- 食材
鸡蛋2个,胡萝卜1小块,小土豆1个,深海鱼排2-3块,卷心菜1-2大片,芝士1片,海苔丝适量,柠檬片1-2片
制作步骤
第1步:食材准备:鸡蛋2个,胡萝卜1小块,小土豆1个,深海鱼排2-3块,卷心菜1-2大片,芝士1片,海苔丝适量,柠檬片1-2片
第2步:用柠檬片腌制鱼排5分钟左右去腥,备用
第3步:把蔬菜切成细丝,备用
第4步:把蔬菜丝焯水煮熟
第5步:蔬菜煮熟后捞起,过滤掉水分
第6步:把鱼排切碎,装入一个深碗中
第7步:把蔬菜丝倒入鱼肉中
第8步:打入2个鸡蛋,然后把所有材料混合均匀打入2个鸡蛋,然后把所有材料混合均匀
第9步:烤箱预热180度,把食材放入纸杯中,装至8分满即可
第10步:装好后加入适量的海苔碎
第11步:把芝士片切成杯口大小的方型,放在海苔碎上面
第12步:烤箱提前预热好后,180度烤20-25分钟
第13步:小小的杯子蕴含了多种食材,出炉后挖一口,绵密、软糯,清甜,鲜嫩,口感可丰富了!这一口滋味,作为大人的我都难以忘怀~
第14步:这个深海鱼蔬菜焗蛋,我给它99分,1分是扣掉刚出炉太烫不能马上吃!