红豆糯窝窝说起面食，我知道已经有姐妹要拒绝揉面了哈哈哈哈，不用担心，今天的分享有点棒呢，居然是不用复杂揉面和发酵的做法!这你们可就有了兴趣看下去了吧?哈哈哈。这个做法简单来说就是熬煮一锅红豆，然后混合糯米粉和大米粉，再加入一点山楂碎来调味，造型成一个个窝窝头的造型就可以了。蒸出来的窝窝头香甜软糯，特别好吃呢。
红豆是个非常有营养的食材，除了用来熬粥煮汤，它还值得各种好吃的做法，好让宝宝爱上这个营养的食材。红豆含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，更有着利尿通便、降血脂降血压等功效，是个非常有益身体的食材。
食谱信息：
- 菜名
- 红豆糯窝窝
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 多种无机盐 微量元素
- 食材
红豆100克(提前一晚浸泡好)，糯米粉100克，大米粉20克，山楂块、清水适量
制作步骤
第1步：食材准备：红豆100克(提前一晚浸泡好)，糯米粉100克，大米粉20克，山楂块、清水适量
第2步：浸泡好的红豆倒入锅中，加入清水熬煮20分钟至软绵
第3步：山楂块切碎
第4步：煮至软糯的红豆倒出来沥干水分
第5步：趁热倒入糯米粉和大米粉
第6步：用手耐心抓均匀
第7步：直到变得粘稠可以抓揉成团
第8步：加入山楂碎混合均匀
第9步：用手抓出团，整型成窝窝头的造型
第10步：先搓一个圆，用大拇指插入中间形成窝窝，再整型成三角尖尖型就可以了
第11步：锅里铺点一张张的油纸，放入窝窝头，冷水上锅蒸20分钟即可
