小羊肚菌骨汤的做法

宝宝辅食天天学 / 2020-08-26 10:08:46 / 已有人围观
小羊肚菌骨汤小羊肚菌骨汤

今天分享一款开胃滋补的靓汤——小羊肚菌骨汤。听到小羊肚菌这个汤料食材,大家也许会有点陌生,但其实它真的是一个值得认识一下的优秀食材呢!
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌,因其菌盖表面有像羊肚一般的网状而得名
它更是有“素中之荤”的美称,营养成分与牛奶和肉相当,是非常好的蛋白质来源。
我给大家分享的这款汤很适合这个季节饮用哦,这一碗有益肠胃、助消化,另外还具有预防感冒,增强人体免疫力的功效,现在气温逐步上升,如果开空调,室内和室外的温度差很大,特别容易感冒哦,大家可以试着给宝宝煲这个汤呢。

食谱信息:

  • 菜名
  • 小羊肚菌骨汤
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 脊骨250g,山药10g,栗子干6g,百合5g,羊肚菌1个,大枣6g

制作步骤

1步:食材准备脊骨250g,山药10g,栗子干6g,百合5g,羊肚菌1个,大枣6g
食材准备脊骨250g,山药10g,栗子干6g,百合5g,羊肚菌1个,大枣6g
2步:脊骨冷水入锅焯水
脊骨冷水入锅焯水
3步:烧开后脊骨飘出浮沫
烧开后脊骨飘出浮沫
4步:夹出脊骨清洗掉浮沫
夹出脊骨清洗掉浮沫
5步:准备一汤锅水,约2升
准备一汤锅水,约2升
6步:放入脊骨和全部汤料
放入脊骨和全部汤料
7步:加盖,大火烧开15分钟后转小火煲60-90分钟即可
加盖,大火烧开15分钟后转小火煲60-90分钟即可

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