鲜虾太阳蛋塔今天这款辅食太可爱啦，外形酷似蛋挞，粉粉嫩嫩的颜色，中间还有个小太阳，宝宝看见手舞足蹈抢着要吃呢。
做起来也简单，把虾肉搅成泥，我还特意加入了甜甜的玉米一起搅拌，让虾泥更水嫩。放进小碗中，再打个鹌鹑蛋在中间，小小一个位置刚好，蒸一蒸就是一个个精致可爱的小蛋挞。
说起鹌鹑蛋，真是个好食材，它被称为“天然补脑丸”，含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这些物质可是大脑活动的重要元素，也更容易被人体吸收。
搭配着虾泥，既补钙健脑，还有助于增强免疫力，营养又鲜味，一出锅宝宝就过来抢着吃啦!
食谱信息：
- 菜名
- 鲜虾太阳蛋塔
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙健脑 增强免疫力
- 食材
- 虾肉100克、玉米粒30克、蛋清40克、中筋面粉20克、鹌鹑蛋4~8个
制作步骤
第1步：食材准备：虾肉100克、玉米粒30克、蛋清40克、中筋面粉20克、鹌鹑蛋4~8个
第2步：将鲜虾去头去壳去虾线
第3步：把虾、玉米粒和蛋清放入搅拌机，一起搅打成细腻的泥状
第4步：面粉加入到虾泥里搅拌均匀
第5步：模具刷油
第6步：虾泥用勺子舀入模具，稍微凹进去一点
第7步：打入鹌鹑蛋
第8步：冷水上锅蒸15分钟出锅即可
第9步： 精致的小蛋挞，宝宝超爱！
