土豆小饼的做法

宝宝辅食天天学 / 2020-10-21 12:32:44 / 已有人围观
土豆小饼土豆小饼
小饼类一直是宝宝们很喜欢的辅食,一手抓一个,吃得可欢了。 而我家做得最多的大概是土豆饼了。
油炸或煎过的土豆有股特殊的香味,总是很对宝宝的口味,所以薯条、薯饼等都是小孩子们魂牵梦绕的食物。但是,我们都知道油炸物不宜让宝宝多吃,所以用不粘平底锅少油煎香也是个很好的替代方法哦。
把土豆压成泥后,拌入西兰花碎和胡萝卜碎,上锅煎一煎后,香味扑鼻而来,口感绵绵软软的,真香!
土豆的维生素C可是名列前茅,是苹果的10倍,这有利于宝宝身体的全面发育和增强免疫力。还可以加入其他蔬菜,搭配多样,口感也更丰富。我还偷偷加入了海苔拌饭料,瞬间鲜味百倍,感觉小饼马上有了灵魂呢!  

食谱信息:

  • 菜名
  • 土豆小饼
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 增强免疫力
  • 食材
  • 土豆1个,西兰花30克,胡萝卜30克,面粉15克,拌饭料、葱花适量

制作步骤

1步:食材准备:土豆1个,西兰花30克,胡萝卜30克,面粉15克,拌饭料、葱花适量
食材准备:土豆1个,西兰花30克,胡萝卜30克,面粉15克,拌饭料、葱花适量
2步:胡萝卜、西兰花切小块放入锅里焯水
胡萝卜、西兰花切小块放入锅里焯水
3步:捞出胡萝卜和西兰花,放入搅拌机搅碎
捞出胡萝卜和西兰花,放入搅拌机搅碎
4步:土豆切片蒸熟
土豆切片蒸熟
5步:熟土豆趁热压成泥
熟土豆趁热压成泥
6步:土豆泥中加入拌饭料搅拌均匀
土豆泥中加入拌饭料搅拌均匀
7步:加入胡萝卜西兰花碎、葱花和面粉搅拌均匀
加入胡萝卜西兰花碎、葱花和面粉搅拌均匀
8步:团成球,压扁
团成球,压扁
9步:锅内刷油,放入土豆饼
锅内刷油,放入土豆饼
10步:小火煎至两面金黄熟透即可
小火煎至两面金黄熟透即可
11步:鲜味十足,一手抓一个停不下来!
鲜味十足,一手抓一个停不下来!

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