前一阵子宝宝老向自己的朋友们炫耀说自己的妈妈做蛋糕很好吃,孩子到了这个懵懵懂懂交朋友的年纪,真服了他了,什么都想要表现自己。
其实这也没什么特别不好的,能让他感到骄傲,我也是很欣慰。收到了这款品牌商寄来的甜甜圈模具后,我正好要试用,就给他做了些肉松甜甜圈带去和小朋友们分享了。
真不是夸张,这可爱的造型一下子便虏获了所有孩子的心,大家一顿哄抢就吃光光了,宝宝也嚷嚷着让我下次还做哈哈哈哈。
我在甜甜圈里加入了肉松,不仅口味、颜值都上了一个层次,更是能不知不觉地给宝宝补铁了一番呢。你们也赶紧来给宝宝做起来吧!
食谱信息:
- 菜名
- 肉松甜甜圈
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋2个,清水30克,玉米油40克,低筋面粉45克,细砂糖20克,肉松 10克
制作步骤
第1步:食材准备:鸡蛋2个,清水30克,玉米油40克,低筋面粉45克,细砂糖20克,肉松 10克
第2步:蛋清分离
第3步:蛋黄里加入玉米油和清水
第4步:搅拌均匀
第5步:筛入低筋面粉
第6步:搅拌均匀至细腻无颗粒,备用
第7步:蛋清里分次加入砂糖打成带有不倒大弯钩的发泡
第8步:勺部分蛋清发泡与面糊翻拌均匀
第9步:全部面糊倒入蛋清发泡中
第10步:翻拌均匀,手法如下,这样才不会消泡哦
第11步:面糊倒入裱花袋
第12步:模具涂一层油防粘
第13步:模具里撒入一点肉松
第14步:裱花袋剪开一个小口,面糊均匀挤入模具里
第15步:烤箱预热160度,烤18分钟即可
第16步:可爱又好吃,深得宝宝的心
