小米面鸡肉球的做法

宝宝辅食天天学 / 2019-08-02 17:02:45 / 已有人围观
青瓜即是黄瓜,咱们广东地区多叫青瓜,它清热补水,富含多种维生素,尤其是维生素C含量在瓜类中排列较前.

另外加入的小米面条的配料成分只是黄小米跟水,非常营养无添加。加入了小米面条,营养就跟加入了小米一样,但是口感却更好,也比小米更容易处理一些,你们不妨试试给宝宝这样吃哦!

食谱信息:

  • 菜名
  • 小米面鸡肉球
  • 类型
  • 月龄
  • 1岁+
  • 功能
  • 工具
  • 搅拌机
  • 食材
  • 鸡胸肉80g,蛋清20g,面粉10g,小米面条5g,青瓜10g

制作步骤

1步:食材准备
食材准备
2步:烧开一锅水,放入小米面条煮熟
烧开一锅水,放入小米面条煮熟
3步:捞出面条沥干水分
捞出面条沥干水分
4步:鸡胸肉、蛋清、青瓜、小米面条倒入搅拌机
鸡胸肉、蛋清、青瓜、小米面条倒入搅拌机
5步:搅拌成泥
搅拌成泥
6步:倒出肉泥,倒入面粉
倒出肉泥,倒入面粉
7步:搅拌均匀,上劲
搅拌均匀,上劲
8步:烧开一锅水,撒入一把青瓜丝
烧开一锅水,撒入一把青瓜丝
9步:勺子沾点水,把肉泥整型成丸子下锅
勺子沾点水,把肉泥整型成丸子下锅
10步:煮至浮起熟透即可
煮至浮起熟透即可
11步:清清爽爽真好吃
清清爽爽真好吃

小提示:

1.鸡胸肉可以换其他肉,如:牛肉、猪肉

2.家里没有小米面条可以直接用小米,小米面条在这里的作用是增加丸子的口感和营养密度,使用小米也是可以的,但是需要浸泡小米后煮熟,比起使用小米面条要繁琐一点。

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