这道鸡蛋卷非常适合宝宝,我在里面加了配方奶、奶酪和黄瓜,一口就让宝宝吃进了三大类食物,妈妈们另外再搭配一点主食就是一餐营养丰富的早餐啦!
做法上花了一点小心机,把配方奶混在蛋液里,煎出来的蛋皮会更嫩,而且带着十足的奶香味,中间随便撒一点奶酪,咬一口还会拉丝哦!加上黄瓜的爽脆,香而不腻,巨好吃!
食谱信息:
- 菜名
- 黄瓜奶酪卷
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 黄瓜 4片、 奶酪碎 20克、 配方奶 20克、 鸡蛋 2个(单个约50克)、
黄瓜奶酪卷的做法
第1步
碗中磕入两个鸡蛋,倒入配方奶,搅打均匀。 »1岁以上牛奶不过敏的宝宝,可以把配方奶换成牛奶。
第2步
起锅刷油开中火,倒入一半的蛋液摊圆,底部稍稍凝固后铺上2片黄瓜片和10克奶酪碎,轻轻卷起蛋皮。 »黄瓜片可以用削皮刀来削,这样会更容易操作。
第3步
将四分之三的蛋皮卷起来,移到一侧,倒入剩余的蛋液,继续铺上黄瓜片和剩余的奶酪碎,卷起来煎熟就可以了。 »新手妈妈可以开小火,避免煎的很焦。
第4步
把做好的蛋卷切成合适的大小。
第5步
金黄的色泽,柔嫩的触感,一看就好好吃!营养和口感都不单一,不瞒你说,我们全家都很爱吃!