豌豆蛋黄泥怎么做

今天这道豌豆蛋黄泥，豌豆含有丰富的膳食纤维(5.5g/100g)，维C含量又是豆类中最高的，能够促进胃肠蠕动，不论是预防便秘，还是想改善便秘，都可以吃。 它没有任何的豆腥气，反而带点甘甜，我把它打成了泥，再搭配上猪肉和鸡蛋黄，补铁补钙补蛋白，营养和口感上更丰富，小宝宝也可以放心的吃啦。

豌豆蛋黄泥的做法

第1步

起锅烧水，把豌豆倒入沸水中，焯水至熟；捞出，沥干水分，剥掉外衣。 »豌豆一定要等水煮沸后，再倒入锅中焯水。

第2步

猪里脊切小块，放入姜片，倒上清水，冷水入锅，焯水至熟。

第3步

干磨杯中倒入处理好的豌豆粒和猪里脊块，搅打成泥。 »同款破壁机会自动默认“磨粉”功能，按下启动键就可以了。

第4步

把豌豆猪肉泥装入碗中，撒上碾碎的熟蛋黄，就完成了。 »9月龄大的宝宝，可以把整颗蛋黄煮熟切碎，撒在上面。

第5步

绿绿的一碗，做法简单，口感绵密，还带着豌豆的香甜，一碗下肚，从嘴巴到鼻子都满足啦。