奶酪棒的做法步骤

宝宝辅食微课堂 / 2021-06-23 23:33:11 / 已有人围观
奶酪棒奶酪棒
做法很简单,所有食材加热融化,自然成型就可以。没有复杂工具,我用到了奶锅和棒棒糖模具,如果你家里没有模具的话,找个大碗就可以。 做好的奶酪棒QQ弹弹细腻顺滑,有点类似布丁的口感,奶香味浓郁,最关键的是,自己做的用料十足,健康又好吃!

食谱信息:

  • 菜名
  • 奶酪棒
  • 类型
  • 月龄
  • 24个月+
  • 功能
  • 食材
  • 白砂糖 3克、 配方奶 80克、 吉利丁片 8克、 小圆奶酪 1个(约17克)、

奶酪棒的做法

奶酪棒的做法图解1

第1步

吉利丁片用冷水泡软,捞出备用。 »吉利丁片一定要用冷水泡哦,不然就融化啦! 奶酪棒的做法图解2

第2步

起锅,倒入配方奶和白砂糖,边煮边搅拌让白砂糖融化。 »白砂糖只是调味作用,妈妈们也可以不加。 奶酪棒的做法图解3

第3步

加入奶酪,搅拌让它完全溶解,再加入吉利丁片,继续搅拌溶解。 »妈妈们可以提前把奶酪切成小颗粒,这样溶解起来会更快。 奶酪棒的做法图解4

第4步

把做好的奶酪液倒入模具中,室温静置,让它自然凝固成型。 »心急的话可以放冰箱冷藏,加速降温。 奶酪棒的做法图解5

第5步

口感QQ弹弹,浓郁的奶香味中透着一点甜,两口一个直接吃掉,它绝对会代替外面买的奶酪,变成宝宝的心头好!

小提示:

● 步骤中我用的是咱们之前团购的奶酪博士小圆奶酪,妈妈们如果想用另一款爱美大孔奶酪做的话,方法一样,等量替换就行。 ● 如果宝宝喜欢吃水果,妈妈们可以在模具中提前放上水果丁,这样做出来的奶酪棒还有水果的香甜味。 ● 做出来的奶酪棒如果有少量奶酪沉淀的话是正常的,可能是融化的不够均匀,不影响食用。 ● 没有模具的话找个有深度的碗,倒入奶酪液,成型后切小块给宝宝吃。

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