好多姐妹都喜欢给自家的宝宝用动物肝脏做辅食，因为食用动物肝脏是一个很不错的补铁途径。要把猪肝或鸡肝做得好吃挺不容易的，但是鹅肝就不一样了，怎么做都非常香。
今天给大家分享一款简单的鹅肝炒蛋，利用鹅肝的油分来激发炒蛋的香味，无需任何调味料就非常香。
鹅肝跟其他肝脏一样有着很好的补铁作用，而且它所含的维生素A更是远超奶、蛋、肉、鱼等，所以它的护眼作用可是非常棒的哦。
食谱信息：
- 菜名
- 鹅肝炒蛋
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 补铁、护眼
- 食材
- 鹅肝1小块，鸡蛋2个
制作步骤
第1步：食材准备
第2步：鸡蛋打散
第3步：鹅肝无需完全解冻，小火加热不粘锅，放入鹅肝
第4步：耐心慢火煎出油分
第5步：夹出半熟的鹅肝切碎
第6步：小火加热留有鹅肝油分的锅，倒入蛋液
第7步：待边缘凝固就往里推炒一下，倒入分切过的鹅肝
第8步：彻底翻炒炒熟即可
第9步：太香了！什么调料都不用加
