食材我用到的是肉—鸡肉,蔬菜—胡萝卜、玉米和板栗。
鸡肉最好选择鸡腿肉,优质蛋白,也不会柴;胡萝卜,含有丰富的胡萝卜素,对宝宝的皮肤、视力和免疫力都有至关重要的作用。
在蔬菜搭配上,我一般会加一样宝宝特别爱吃的食材,然后顺带着把不爱吃的食材给推销出去,比如,我把宝宝爱吃的板栗加进去,焖煮混搭,不知不觉中,宝宝一口也把胡萝卜吃进去了。
食谱信息:
- 菜名
- 栗香鸡肉饭
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 鸡腿 1个、 板栗 10克、 大米 120克、 胡萝卜 50克、 玉米粒 50克、
栗香鸡肉饭的做法
第1步
胡萝卜、板栗切丁,倒入锅中,大火翻炒3分钟。
第2步
鸡腿去骨,切成小块,倒入锅中,淋上宝宝酱油,继续翻炒3分钟,盛出备用。 »鸡腿切块,可以提前放在葱姜水中浸泡10-15分钟,去腥。
第3步
取适量清水,使用同款电饭煲时,要确保水箱水量在800ml水位线。 »普通电饭煲可忽略这一步骤。
第4步
电饭煲中倒入洗净的大米、炒好的栗子鸡肉,适量清水,撒上玉米粒,盖上锅盖。 »同款电饭煲,加清水20克。 »普通电饭煲,加清水时,没过食材,高出一个食指指节就可以了。
第5步
同款电饭煲,先选择“蒸香饭”功能,再按“启动/取消”键,这样煮好就能吃了。 »普通电饭煲,按照妈妈们平时煮饭的模式,按下煮饭键就可以了。
第6步
煮得绵软的板栗充分吸收了鸡肉中的油脂,混着软烂的米饭,每一口都溢满了香味,让人口水直流~