杂蔬牛柳炒河粉的做法

爱吃饭学堂 / 2021-10-27 07:04:15 / 已有人围观
杂蔬牛柳炒河粉杂蔬牛柳炒河粉
不爱吃主食的宝宝可以尝试一下大米为原料的河粉,炒制后和菜肉混合着吃,会带来不一样的口感。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬牛柳炒河粉
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 干河粉30克、牛里脊30克、鸡蛋1个、韭菜25克、绿豆芽25克、淀粉1勺、油少许

制作步骤

1步:准备所有食材。
准备所有食材。
2步:牛里脊洗净切丝,加淀粉裹匀,静置片刻。
牛里脊洗净切丝,加淀粉裹匀,静置片刻。
3步:锅内加水煮沸,放入河粉煮3分钟,捞出过凉水,沥干水备用。
锅内加水煮沸,放入河粉煮3分钟,捞出过凉水,沥干水备用。
4步:牛里脊入油锅翻炒熟盛出。
牛里脊入油锅翻炒熟盛出。
5步:韭菜、绿豆芽洗净切丝,入油锅翻炒至断生。
韭菜、绿豆芽洗净切丝,入油锅翻炒至断生。
6步:鸡蛋洗净打散,放入油锅继续翻炒,蛋液凝固后依次放入牛肉丝、河粉,翻炒均匀。
鸡蛋洗净打散,放入油锅继续翻炒,蛋液凝固后依次放入牛肉丝、河粉,翻炒均匀。
7步:混合搭配好营养。
混合搭配好营养。

小提示:

1. 牛里脊可以换成猪里脊、鸡里脊。

2. 可以用蛋清代替淀粉腌制肉类。

3. 大宝宝可以在最后一步加少许调味料。

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