香菇鸡肉丸的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-29 21:07:06 / 已有人围观
香菇鸡肉丸香菇鸡肉丸
味道鲜美的小丸子,可以单吃也可以搭配其他食物。一次可以多做一些冷冻起来,下次吃时取出加热非常方便。

食谱信息:

  • 菜名
  • 香菇鸡肉丸
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 鸡腿2只、鲜香菇2朵、生粉少许

制作步骤

1步:鸡腿和香菇洗净。
鸡腿和香菇洗净。
2步:香菇去蒂撕成小块,放入锅里煮熟。煮香菇水留着备用。
香菇去蒂撕成小块,放入锅里煮熟。煮香菇水留着备用。
3步:煮香菇的时候处理一下鸡腿。剔骨去皮去筋取肉。
煮香菇的时候处理一下鸡腿。剔骨去皮去筋取肉。
4步:香菇捞出和鸡肉一起剁成泥。
香菇捞出和鸡肉一起剁成泥。
5步:倒入一勺生粉搅拌均匀。
倒入一勺生粉搅拌均匀。
6步:香菇水烧热开小火,用宝宝勺舀半勺肉泥稍捏圆放入锅中。
香菇水烧热开小火,用宝宝勺舀半勺肉泥稍捏圆放入锅中。
7步:全部放进锅里后转大火煮5分钟。
全部放进锅里后转大火煮5分钟。
8步:多余的丸子放入冰格冷冻保存。
多余的丸子放入冰格冷冻保存。
9步:鲜美口感小丸子。
鲜美口感小丸子。

小提示:

1、鸡肉和香菇搭配,味道更为鲜美。

2、鸡腿肉的含铁量是鸡胸肉的两倍哦!

3、勺子一半的大小比较适合宝宝一口吃。

4、香菇鸡肉丸适合下饭或煮面条,也可以做大一些让宝宝抓起来吃。食谱点评

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