清蒸黄花鱼 常常收到妈妈们的求助，宝宝不爱吃鱼怎么办？虽然可以把鱼肉藏进不同食材里，让宝宝不知不觉吃下去，但是其中鱼肉的鲜美还是想给宝宝尝一下。今天分享的蒸鱼方法，说不定就让宝宝从此爱上吃鱼呢！
都说爱吃鱼的孩子更聪明，因为鱼的脂肪内含有脑黄金DHA，，有助于宝宝大脑发育，还能改善视力和提高免疫力，宝宝越吃越聪明！
鱼的吃法很多，其中清蒸是最有营养的吃法，原汁原味，没有太多的调料和佐料。
今天蒸的是黄花鱼，它是海鱼，营养丰富，肉质细腻，鱼骨少鱼肉多，可以很轻松就把鱼刺剔净。把内脏处理干净后，用姜葱去蒸，这样能把鱼的腥味去掉。
最后再加点酱油提鲜，撒上葱花淋上滚油，葱香鱼鲜，又甜又嫩，开胃又下饭！
食谱信息：
- 菜名
- 清蒸黄花鱼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 黄花鱼1条，姜片3-4小片，葱2根，宝宝酱油适量（选加）
制作步骤
第1步：材料准备：黄花鱼1条，姜片3-4小片，葱2根，宝宝酱油适量（选加）
第2步：把鱼去内脏洗净后，用小刀两面划几刀
第3步：把小葱切成小段
第4步：把葱中间用小刀化开铺平，几根叠起来卷起来再切丝
第5步：把切好的葱丝泡在水中
第6步：姜片和葱段铺在鱼两面上，稍微腌制十几分钟去腥
第7步：水开后放入鱼，蒸8-10分钟
第8步：蒸好后，倒掉蒸鱼出来的水份，把蒸的姜葱也倒掉
第9步：淋上宝宝酱油，再铺上放上葱丝
第10步：锅中加入适量的油，加热到筷子放下周边会冒小泡泡
第11步：把滚油淋到鱼肉、葱丝上即可
第12步：如此鲜美，如此营养！
