橄榄菜金枪鱼炒饭 一碗剩饭，一个鸡蛋，再撒点葱花就足够美味。而今天这盘炒饭，比普通的蛋炒饭好吃不止100倍，而秘诀嘛，就是橄榄菜。
橄榄菜是广东潮汕地区的特色小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，用来拌饭拌面都一流。好处也多，例如有助于增加食欲、改善肠胃、保护血管、让皮肤更好等等。
另外再配上之前囤好的罐头金枪鱼，回到家配着前一晚的一碗隔夜饭，花上10分钟乱炒一通就能出锅，简单快手却好吃得让人舔光碗。
晶莹透亮，色泽金黄，饭粒口感软硬适中又富有嚼劲，橄榄菜咸鲜味浓，和清淡的金枪鱼搭配起来味道刚刚好，那香气、那鲜味仿佛钻进了每一颗饭粒里。
答应我，再忙，也要好好吃饭呀!
食谱信息：
- 菜名
- 橄榄菜金枪鱼炒饭
- 类型
- 月龄
- 48个月+
- 功能
- 食材
- 即食金枪鱼罐头 / 半罐约90克，橄榄菜 / 20-30克，鸡蛋 / 2个，白米饭、葱末适量
制作步骤
第1步：食材准备：即食金枪鱼罐头 / 半罐约90克，橄榄菜 / 20-30克，鸡蛋 / 2个，白米饭、葱末适量
第2步：热锅倒油，打入鸡蛋，把鸡蛋炒碎
第3步：热锅倒油，下一点葱白爆香
第4步：加入金枪鱼肉，压散，炒香
第5步：加入橄榄菜，炒散炒匀
第6步：倒入米饭，炒到米饭粒粒分明
第7步：倒入蛋碎，再撒入香葱末，炒匀出锅就好啦
第8步：橄榄油均匀地裹在每一颗饭粒，晶莹透亮，色泽金黄，看着就让人食指大动。
