今天推荐的是奶香蛋黄羹,宝宝平日里吃多了普通蒸蛋羹,会觉得乏味。妈妈们可以给宝宝尝试换一下口味,在蒸蛋羹中添加宝宝的配方奶,奶香浓郁的蛋羹,不仅营养更丰富了,吃一口,还会给宝宝一种小惊喜的感觉哦!
蛋黄对宝宝脑部发育很有益处,但是虽有营养,也不要多吃哦,每天食用量不要超过1个,本次辅食为了制作需要,所以添加了2个蛋黄,这不是宝宝一次的食用量哦,妈妈们可以和宝宝一起分享呢!
食谱信息:
- 菜名
- 奶香蛋黄羹
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 配方奶粉20克、蛋黄2个
制作步骤
第1步:食材准备(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
第2步:使用蛋黄分离器,留取2个蛋黄备用。
第3步:取4平勺奶粉,兑120毫升的水,搅拌均匀。
第4步:将蛋黄打散,将调好的奶粉和蛋黄混合,搅拌均匀,可以用筛子过滤一下,蛋奶液会更加细腻哦!
第5步:开水上锅,中小火20分钟,熟透即可。 Tips:要在碗上盖一个盖子,防止水汽倒流,滴入到蛋羹中,影响成品的品相。
第6步:一碗细腻的奶香蛋羹做好了,出锅后稍微降温,就可以吃了。