萝卜筒骨汤的做法步骤

今天给大家介绍一道猪筒骨高汤，按照宝宝的口味烹饪，做好后留出一点给宝宝添加，剩余的稍稍调味，也适合全家食用。猪筒骨的骨髓中含有丰富的钙质和骨胶原，可以促进骨骼发育还能增强体质，

●筒骨汤炖好后一定要撇掉点油脂再给宝宝添加，以免油脂过多给宝宝带来消化负担。

●筒骨汤可以用辅食盒分装好，放冰箱冷冻保存。给宝宝煮粥煮面可以加一点调味。

很多妈妈觉得筒骨汤是补钙的，这里有个误区，准确来讲汤里的钙质含量十分有限，要是想给宝宝补钙、铁、锌等矿物质，别忘了要给宝宝吃一点汤里的肉哦。

萝卜筒骨汤的做法

第1步

首先我们准备要需要的食材。

第2步

锅中放入筒骨、生姜，加入适量水，用大火焯水。焯出浮沫后撇清（这个过程大概有2分钟），焯好后捞出筒骨，再清洗一下

第3步

筒骨重新放入砂锅中，加生姜和足量水，大火煮开后再转小火，慢炖1小时。 PS：黄妈煲汤喜欢用砂锅，没有砂锅也可以用高压锅或普通汤锅。

第4步

白萝卜用滚刀块的方式，切成小块。

第5步

汤慢炖1小时后，加入白萝卜块。

第6步

再继续用小火焖煮1小时。 PS：熬煮的时间前前后后有2小时，所以第一次定要加够水量，中途最好不要加水，在筒骨炖了1小时后再加白萝卜。

第7步

如果宝宝还吃一些泥状辅食，我们可以在出锅时剔下一些筒骨肉，加点白萝卜和汤，用辅食机搅拌下。

第8步

搅拌好的肉泥如图，可以加到米粉或者粥里给宝宝吃。剩余的可以放入辅食盒中冷冻保存。

第9步

煮好的筒骨汤，用滤网过滤下，完全冷却后再撇去上面的浮油。

第10步

筒骨汤也可以放辅食盒中冷冻保存，这样一来，我们就有了白萝卜肉泥和高汤两种冰砖，平时替换着使用，非常方便。 PS：高汤解冻后要再次撇去油脂才可以使使用哦。

第11步

如果宝宝已经适应半固体状了，也可以添加些筒骨肉和白萝卜，炖煮两小时后已经非常软烂了。大人可以单独留出一部分，稍作调味后就可以吃啦。