春节如遇雾霾天,给宝宝喝润肺雪梨粥,全家也适用哦
最近的朋友圈里除了晒娃、新年聚餐之外,又多了好多调侃雾霾的动态。雾霾时我们可以给宝宝吃一些润肺的辅食,我列举一些止咳清肺的食材,有莲藕、雪梨、白萝卜、百合、银耳、木耳、荸荠等。这些食材中百合必须要1岁以上添加,木耳、银耳、荸荠要打碎之后才能适合10个月以上的宝宝添加。
食谱信息:
- 菜名
- 润肺雪梨粥
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 红枣 2颗、 雪梨 半个、 莲藕 30克、 大米 50克、
润肺雪梨粥的做法
第1步
首先我们准备要需要的食材。
第2步
大米和红枣各浸泡1小时以上,红枣要用开水或温水浸泡。
第3步
大米浸泡后放入砂锅中,加入足量的清水,大火煮至粘稠。
第4步
红枣去皮、去核,切成小碎粒。
第5步
雪梨去皮去核,切成碎粒,莲藕切成碎粒。特别注意,红枣要少用点,否则味道太甜。 PS:9个月的宝宝还是以泥状辅食为主,对半固体的性状还在适应阶段,所以颗粒不能太大。
第6步
等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎。
第7步
继续用小火焖煮,煮20分钟左右以上,粥的稠读可以控制煮的时间控制。
第8步
煮好后粥的性状类似上图,红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了,但又会有点颗粒状,这样能让宝宝更好地适应半固体的性状。