红薯米布丁的做法步骤

今天这道红薯蒸蛋的大米布丁，清淡中带点奶香味，宝宝们会超级爱。这道辅食作为加餐、主食都可以，而且营养也比较丰富，能补充丰富的蛋白质、钙、铁和膳食纤维等营养元素，有促进肠胃蠕动，帮助排便的作用。

● 如果宝宝对蛋清不过敏，10个月以上就可以添加了。

● 食材中的配方奶可以用鲜牛奶或牛奶代替，鲜牛奶适合1岁以上的宝宝，普通的牛奶要等宝宝2岁以上才可以添加哦。

配方奶经过高温烹饪后，大部分营养都流失了，但妈妈们不要过于纠结这个问题，这里加入配方奶只是为了巧借奶香味来增进宝宝的食欲。

红薯米布丁的做法

第1步

首先我们准备要需要的食材。

第2步

红薯切小块蒸熟，放置一旁冷却至常温。

第3步

辅食机中加入红薯、配方奶（100克）和鸡蛋，搅拌细腻。

第4步

搅拌后筛入容器中，这样能滤去多余的小泡泡，蒸好后表面会更光滑。

第5步

容器上方倒扣一个盘子，水开后上锅，中火蒸15分钟。

第6步

蒸好后稍稍冷却一下。

第7步

起锅加入剩余的配方奶，倒入40克米饭，小火煮至软烂，煮的时候要多多搅拌，以免糊锅，煮好后盛到碗里稍稍冷却。 PS：这个步骤可以在蒸蛋羹的时候制作。

第8步

再放入辅食机中搅拌成糊。

第9步

等蒸蛋稍稍冷却再倒上米糊，稍稍放置一会儿就会有布丁一样的口感了。

第10步

用剩余的红薯泥挤一个小太阳，萌萌的装饰，浓浓的奶香，软绵的口感，宝宝肯定超爱的节奏。