番茄豆腐羹大豆有“植物肉”的美誉，在植物性食物中的蛋白质含量最为出众，而且用大豆做成的豆腐不仅蛋白质和钙质丰富，而且软嫩好消化，很适合宝宝食用。
但是豆腐特有的“豆腥味”难倒了不少爸爸妈妈，都说有些做法做的豆腐宝宝就是不肯吃一口。那么试试这个吃法吧，每次都能轻松光盘，真的迫不及待要给你们分享了呢!
熬煮得软烂、出汁的番茄吃起来酸酸甜甜的，当了豆腐羹的“酱汁”，掩盖了豆腐本来的“豆腥味”，让宝宝吃得很欢，而且番茄营养丰富、有益肠胃，夏季来一碗这个红红白白的汤羹，开胃又舒畅。
食谱信息：
- 菜名
- 番茄豆腐羹
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
番茄1个，豆腐1块，鸡蛋1个，食用油、清水、盐适量
制作步骤
第1步：食材准备：番茄1个，豆腐1块，鸡蛋1个，食用油、清水、盐适量
第2步：番茄屁股划个十字，开水浸泡
第3步：番茄去皮切粒
第4步：豆腐压烂
第5步：豆腐里打入一个鸡蛋搅拌均匀
第6步：倒油热锅，倒入番茄粒翻炒出汁
第7步：倒入清水烧开
第8步：把番茄焖煮软烂后可以用勺子轻轻把番茄压烂一点
第9步：倒入豆腐蛋液
第10步：搅拌均匀，煮熟，加点盐调味即可
