日式土豆沙拉土豆真是个宝藏食材，尤其适合作为辅食，它的维生素含量是所有作物中最全的，维生素C更是比苹果还要高!
之前也分享过很多土豆做法，进入我们的小程序 ，搜索“土豆”就能查询食谱哦。今天这款日式土豆沙拉，爱吃日料或爱看日剧的姐妹应该不陌生，美味又饱腹。
土豆压泥后，加入胡萝卜粒、鸡蛋、蛋黄酱，做好后的土豆泥清甜，香醇，绵滑，口感变得更加丰富，营养也更加均衡。
也可以加入喜欢的蔬果粒、肉肉等，干湿度自己拿捏，觉得干就加牛奶或沙拉酱。这样一顿下来的营养满满，饱腹感也很足。
做好后把土豆泥堆成小山，或者抓成小球、压成小饼都不错。炎炎夏日不妨试试冷藏一下再吃，口感绵软顺滑，比冰淇淋还好吃呢!
食谱信息：
- 菜名
- 日式土豆沙拉
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 维生素C
- 食材
土豆300克，胡萝卜50克，熟鸡蛋3个，牛奶100克，沙拉酱适量，酸奶(可选)
制作步骤
第1步：食材准备：土豆300克，胡萝卜50克，熟鸡蛋3个，牛奶100克，沙拉酱适量，酸奶(可选)
第2步：土豆切块，烧开一锅水，放入土豆煮约15分钟，煮熟煮软
第3步：胡萝卜切碎，稍稍焯水后沥干备用
第4步：熟鸡蛋取蛋黄，用叉子碾碎（蛋白备用）
第5步：蛋黄碎中加入沙拉酱、牛奶搅拌均匀
第6步：再加入胡萝卜碎，充分搅拌成蛋黄酱
第7步：蛋白切粒
第8步：土豆煮熟后捞出压泥
第9步：往土豆泥中加入蛋黄酱，蛋白粒，充分搅拌均匀即可
第10步：最后堆成小山，或者整理成喜欢的形状即可
第11步：绵软顺滑，像在吃冰淇淋！
