Q弹小南瓜 快乐的童年时光总是伴随着各种好吃的小点心小零食，即使过去了多年，还是忘不了那停留在舌尖上的味道。
今天这款小点心是妈妈从小就给我做的点心。用了糯米粉，有着特有的质感与清香，里面加了新鲜的南瓜肉，清甜中有着淡香的南瓜味。
今天这款小点心是妈妈从小就给我做的点心。用了糯米粉，有着特有的质感与清香，里面加了新鲜的南瓜肉，清甜中有着淡香的南瓜味。
食谱信息：
- 菜名
- Q弹小南瓜
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 南瓜肉 / 250克 糯米粉 / 150g玉米淀粉 / 40g，细砂糖 / 30g
制作步骤
第1步：食材准备：南瓜肉 / 250克 糯米粉 / 150g玉米淀粉 / 40g，细砂糖 / 30g
第2步：南瓜蒸熟
第3步：南瓜压泥
第4步：用筛网过滤掉水分
第5步：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖加入南瓜泥中
第6步：翻拌均匀，成面絮状
第7步：用手揉成面团
第8步：分割面团，搓成圆形，用牙签在面团顶部压出“*”状
第9步：继续用牙签在腰部压出纹路
第10步：小南瓜的底部垫上油纸，冷水下锅，盖上蒸布，大火烧开转小火蒸10分钟，关火焖3分钟
第11步：今天份的小南瓜出锅了，每一个看着都那么圆润有光泽，让人垂涎欲滴。
