饺子皮煎饼近来包完了饺子剩下了不少饺子皮，于是辅食君我灵机一动有了新想法。用饺子皮做成夹心饼的模样，馅料也用了刚好手边就有的奶酪跟牛肉丝，加了鸡蛋作为“黏合剂”，真的快手又美味。
学会了这一道，以后在家里备着点饺子皮，早餐想不到吃什么，都可以做一下呢，还可以把夹心饼做好冷藏，第二天煎一下、焖一下就可以了。
别看这个小饼又简单又快手，但其实营养一点都不输呢!牛肉丝补铁能力拔尖，之前就很多妈妈问我补铁吃什么，除了动物肝脏，像牛肉这种红肉就是最好的选择呢。小饼里还加入了美味又补钙的奶酪，让宝宝吃上一口就可以补铁又补钙了!
食谱信息：
- 菜名
- 饺子皮煎饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙 补铁
- 食材
牛肉丝30g，奶酪碎10g，鸡蛋1个，饺子皮、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备：牛肉丝30g，奶酪碎10g，鸡蛋1个，饺子皮、食用油适量
第2步：牛肉丝里倒入奶酪碎
第3步：打入1个鸡蛋
第4步：捞匀成馅料，备用
第5步：取一张饺子皮，中间放上馅料
第6步：饺子皮边缘涂点清水
第7步：铺上一张饺子皮，沾一下边缘
第8步：用叉子压一圈边缘
第9步：倒油热锅，放入两面煎香
第10步：倒入少量热水
第11步：加盖焖煮一下就ok了
第12步：切开食用，馅料太香太丰富了！
