之前给姐妹们开团的肉松美味又补铁,我们家也早就消耗了好几罐,用肉松来当面包馅料可谓是一个升级吃法了,保准让宝宝爱吃得停不下来,当妈的你恨不得天天给宝宝做。肉类补铁,做成酥脆的肉松让宝宝非常喜欢,偶尔作为加餐或拌饭拌粥都非常适合,适量食用不用担心宝宝上火的。
另外,今天要分享的包子加入了胡萝卜泥,做出来的面包松软可口带着胡萝卜的甘甜与清香。胡萝卜是个好东西,富含维生素A,对宝宝眼睛的发育很有益处;再有,它还有健脾消食、润肠通便的功效,加入了胡萝卜泥的面包吃着也更清爽湿润,没那么干燥干口。
食谱信息:
- 菜名
- 胡萝卜肉松小面包
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补铁
- 食材
蒸熟的胡萝卜50克,牛奶50克,中筋面粉200克,酵母2克,肉松适量
制作步骤
第1步:食材准备:蒸熟的胡萝卜50克,牛奶50克,中筋面粉200克,酵母2克,肉松适量
第2步:熟胡萝卜压泥
第3步:胡萝卜泥混合牛奶和酵母
第4步:倒入中筋面粉
第5步:搅拌成棉絮状
第6步:用手揉成光滑的面团
第7步:盖上保鲜膜,发酵1小时左右至两倍大小
第8步:这样捏开有蜂窝状就是好了
第9步:取出揉压排气后盖上保鲜膜松弛15分钟
第10步:揉成长条后分割等份
第11步:擀开包入肉松
第12步:收口整理成饼状
第13步:放入平底锅小火烙
第14步:翻面,撒入一点水增加湿度
第15步:小火加盖焖熟即可
第16步:真香!宝宝吃得停不下来!
