之前有姐妹跟我说想给自家的小宝宝吃土豆跟肉碎,但因为口感比较粗糙或干燥都被宝宝嫌弃和拒绝呢。
所以今天我就打算给大家分享一个能让食材口感变得更好的秘诀,就是加入豆腐,做成带点湿润的“羹”。
豆腐不仅口感嫩滑适合宝宝食用,而且富含钙质和蛋白质,对宝宝的骨骼、牙齿和肌腱发育都很有帮助。这一碗里还有肉末跟土豆,肉肉可以给宝宝补充铁质和蛋白质,而土豆更是不仅有满满的淀粉质能提供饱腹感,还有着比苹果高三倍的维生素C。
新手妈妈都看过来,这一碗提供宝宝各种重要营养的豆腐肉末土豆羹一点难度都没有,只需要把豆腐和土豆煮熟后压泥,跟肉末一同翻炒就完成了,小宝宝会非常喜欢的!
食谱信息:
- 菜名
- 豆腐肉末土豆羹
- 类型
- 月龄
- 7个月+
- 功能
- 促进骨骼 肌腱发育
- 食材
嫩豆腐50克,肉末30克,马铃薯60克,食用油、清水适量
制作步骤
第1步:食材准备:嫩豆腐50克,肉末30克,马铃薯60克,食用油、清水适量
第2步:土豆去皮切块
第3步:烧开一锅水,放入豆腐和土豆煮熟
第4步:捞出土豆和豆腐沥干水分
第5步:压泥混合
第6步:锅里倒油,小火加热,倒入肉末翻炒
第7步:倒入土豆豆腐泥翻炒均匀即可
第8步:豆腐的嫩滑让土豆和肉沫的口感都非常好,宝宝会喜欢的!