煎鹅肝佐苹果泥 冬季来临，特别适合宝宝进补，说到鹅肝，就是不折不扣的进补佳品了。虽然小小一块，但是它的味道十分浓郁鲜美，用它烹饪美食可谓是大饱宝宝口福。今天这道鹅肝的食谱保证妈妈们眼前一亮~
今天的鹅肝搭配了苹果与胡萝卜，这两个加在一起，一想就知道是酸甜好滋味。有了果汁般的味道冲淡了鹅肝会有腥味，再把苹果搅成泥配着吃，入口酸甜，然后口腔里就满满鹅肝天然油脂的奶香味了，怎能让宝宝不爱呢！
鹅肝是不折不扣的补铁神器，冬日里给宝宝多吃几次，有助于预防宝宝的贫血和增强御寒体质。而且鹅肝富含维生素A，有助于宝宝的视力发育。苹果、胡萝卜有满满的维生素和纤维素，可以促进宝宝消化和减轻便秘。
偷偷地和妈妈说，记得多煎几块苹果，有了鹅肝油加持煎过的苹果美味极了！
食谱信息：
- 菜名
- 煎鹅肝佐苹果泥
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 预防宝宝的贫血和增强御寒体质
- 食材
- 鹅肝 1块，胡萝卜1/3根，苹果半个或1个
制作步骤
第1步：食材准备：鹅肝 1块，胡萝卜1/3根，苹果半个或1个
第2步：胡萝卜切小块
第3步：把苹果去皮，一半切成小块，另一半备用
第4步：热锅，放入解冻好的鹅肝，煎至出油两面金黄、熟透后夹出
第5步：原锅保留鹅肝的油，放入胡萝卜、苹果煎香
第6步：煎至变软些，加入少许的水，焖干后夹出备用
第7步：把剩余的另一半苹果放入搅拌机，搅成泥
第8步：在盘中放入剪好的苹果、胡萝卜
第9步：在放上鹅肝、苹果泥即可完成
第10步：酸甜好鲜味，简单做法吃出高级感
