食谱信息:
- 菜名
- 宝宝版水煮肉片
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 增强免疫力 预防缺铁性贫血
- 食材
- 猪肉100克,小菜心10克,香菇2朵,玉米淀粉、热炒油适量
宝宝长大了,口味越来越趋向大人,平日的肉末、肉泥都吃得不过瘾,所以今天特意为大宝宝们制作一款可以大口吃肉的鲜汤,吃了大呼还想要!
猪肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等,对宝宝的身体发育起着重要的作用。菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强宝宝免疫力,预防缺铁性贫血。香菇中的维生素D更是有助于钙质的吸收。
小菜心来煮汤汤水水的东西真的很鲜甜,加上天然调味剂香菇来当汤底,鲜上加鲜!猪肉蘸取玉米淀粉后,经过捶打让肉的组织变松散又薄,吃起来口感更好了呢!
妈妈们不妨把肉肉再锤薄点,宝宝会更好咀嚼哦~
制作步骤
第1步:食材准备:猪肉100克,小菜心10克,香菇2朵,玉米淀粉、热炒油适量
第2步:猪肉切成片状
第3步:把菜心、香菇切碎
第4步:桌子铺上保鲜膜,猪肉均匀蘸取淀粉
第5步:用擀面杖把肉敲成薄片
第6步:热锅,加入少许热炒油把香菇炒香
第7步:加入适量的水煮开
第8步:放入肉片,煮至肉片全熟
第9步:加入菜心,煮至所有材料熟透即可
第10步:大口吃肉,鲜甜又清爽!
