今天分享的这道雪梨糕,除了好吃以外最大的作用就是预防咳嗽了。雪梨具有润肺清燥,止咳化痰的作用,最关键的是它自带甜味,用它做成宝宝最爱的棒棒糖模样,让止咳像吃糖一样简单。
做法也是相当简单,两种食材煮一煮,放到模具里自然冷却就行。家里没有模具的话,妈妈们也可以找个大碗,成型后切成小块给宝宝吃。
食谱信息:
- 菜名
- 雪梨糕
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 雪梨 2个、 柠檬汁 5克、 玉米淀粉 30克、
雪梨糕的做法
第1步
雪梨去皮去核切小块,加入柠檬汁,用搅拌机搅打成泥,过筛出汁。
第2步
把雪梨汁倒入锅中,再加入玉米淀粉。 »妈妈们如果没有玉米淀粉,用藕粉也可以哦。
第3步
电陶炉开小火,边煮边用刮刀搅拌,煮至浓稠,刮刀提起呈片状滴落。
第4步
把煮好的雪梨糊装入裱花袋,顶端剪小口。
第5步
把雪梨糊挤入模具中。 »妈妈们家里如果没有棒棒糖模具,可以直接挤入浅口的大碗里,成型后切小块就可以。
第6步
室温静置冷却,等雪梨糊自然凝固。
第7步
做好的雪梨糕晶莹剔透,吃起来口感是软软糯糯的,妈妈们不用担心宝宝咬不动。但是要注意这款雪梨糕风寒咳嗽的宝宝不能吃哦~