宝宝版水晶猪肉虾饺 晶莹剔透的面皮裹着粉嫩的肉馅，饺子小巧的造型能让宝宝眼前一亮。也很适合让宝宝自己抓握着吃。
食谱信息：
- 菜名
- 宝宝版水晶猪肉虾饺
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 澄粉100克、开水100毫升、猪瘦肉50克、面粉30克、胡萝卜30克、猪肥肉20克、鲜虾3只、鸡蛋清半个、葱末少许、橄榄油少许、盐少许
制作步骤
第1步：准备食材。
第2步：鲜虾去皮去虾线剁成泥，肥瘦猪肉混合剁碎，胡萝卜切末。
第3步：馅料中加入半个鸡蛋清、葱末、少许橄榄油、一点点盐搅拌均匀。
第4步：澄粉混合面粉，倒入沸水搅拌到没有干面后揉成光滑面团，醒20分钟。
第5步：面团分割成差不多大小的剂子。
第6步：擀成稍薄一点的面皮，放上调好的馅料。
第7步：从一头捏出褶。
第8步：水开后放入蒸锅蒸十分钟，熟透即可。
第9步：晶莹剔透鲜美爽口。
