糖醋藕片 俗语有云“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋天又到了吃藕的好时节!
莲藕一直是我的爱，它有清热祛燥、养颜美容、凉血祛瘀、调理脾胃的功效。焖煮糯，清炒脆，怎么都好吃!咸口的莲藕吃多了，不妨来把它糖醋。薄厚均匀的藕片裹上浓郁的糖醋酱，撒点香葱点缀，清爽不腻，一吃就停不下来!
一口下去咯吱咯吱脆，外层酸甜，咀嚼起来又带有莲藕的微甜和清香，超级开胃!
食谱信息：
- 菜名
- 糖醋藕片
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 开胃养胃
- 食材
- 藕片 / 250克，糖 / 10克，陈醋 / 10克，生抽 / 15克，淀粉 / 5克，松茸粉 / 2克，清水 / 30克 ，葱花、盐/ 适量
制作步骤
第1步：准备食材：藕片 / 250克，糖 / 10克，陈醋 / 10克，生抽 / 15克，淀粉 / 5克，松茸粉 / 2克，清水 / 30克 ，葱花、盐/ 适量
第2步：锅水开，加少许盐，把莲藕片焯水3分钟，捞起沥干备用
第3步：淀粉加入30克水，搅拌均匀
第4步：锅中加入50克水，倒入糖、松茸粉、醋、酱油，煮开
第5步：加入藕片翻炒均匀
第6步：倒入淀粉水，翻炒均匀
第7步：最后撒上葱花，翻炒一下就好啦
第8步：大家口腔里纷纷发出清脆的声音，这是莲藕的赞歌
