宝宝铜锣烧 我家宝宝最近迷上了哆啦A梦的动画片，天天嚷着要吃铜锣烧，外面卖的铜锣烧通常都是齁甜齁甜的，配料表更是长长一串的添加剂，根本不敢买给他吃呀。不过，自己做一份倒是可以考虑。之前囤的松饼粉 又派上用场了，加点牛奶、鸡蛋，煎一下，只需几分钟，轻轻松松就能得到一份完美的松饼。
这次我还特意搭配了菠菜、贝贝南瓜 和山药粉。南瓜泥替代传统铜锣烧里的豆沙，自带清甜，还加了山药粉，无需加糖，就已经足够香甜了。而且南瓜富含多种维生素和膳食纤维，补锌养胃，还能预防便秘;山药大家也很熟悉了，有着滋养脾胃、缓解积食、调理消化等功效。菠菜同样富含膳食纤维，同时，它所含有的钙质和叶酸有利于宝宝的骨骼和大脑发育，也是很好的辅食食材呀。
饼皮松软又富有弹性，包裹着粉糯香甜的南瓜山药泥，每一口都正中宝宝的胃口，老母亲看着更是欢喜。
食谱信息：
- 菜名
- 宝宝铜锣烧
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙补锌
- 食材
- 松饼粉 60克，菠菜50克，鸡蛋1个，牛奶35克，贝贝南瓜 60克，山药粉25克
制作步骤
第1步：准备食材：松饼粉 60克，菠菜50克，鸡蛋1个，牛奶35克，贝贝南瓜 60克，山药粉25克
第2步：菠菜切段，焯水
第3步：焯好水的菠菜放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成汁
第4步：倒出菠菜汁，加入松饼粉，打入鸡蛋，搅拌均匀
第5步：蒸好的贝贝南瓜压成泥，加入山药粉，搅拌均匀
第6步：平底锅加热好后，倒入松饼粉糊
第7步：一面凝固后翻面，煎至两面熟透
第8步：再一次下饼糊时，先把平底锅放到湿巾上冷却
第9步：再倒入饼糊，煎至两面熟透
第10步：取一块松饼，铺上南瓜山药泥，再用另一块松饼盖上去，轻轻按压一下
第11步：以假乱真的“铜锣烧”
