今天要给姐妹们安利一种平日里比较少出现的食材,它其貌不扬,却营养多多。无论做菜还是煮汤,都鲜美得很!
裙带菜中碘量十分丰富,相比于海带还要多。它富含的氨基酸、钙,可以促进骨骼的健康的生长,对于在生长期的宝宝而言,是非常适合的。而且还有丰富的纤维素,能有效预防了便秘。
我用的是晒干后的裙带菜,用1克的裙带菜干,就可以泡发出15克的湿裙带菜。口感上也不同,海带的口感更佳爽脆,而裙带菜则偏向柔软绵密的口感,更适合宝宝咀嚼呢~
搭配裙带菜做成软软香香的小蛋条,口感柔软绵密,鲜味十足,宝宝一口就吃掉很多营养,越吃越喜欢~
食谱信息:
- 菜名
- 裙带菜蛋条
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 胡萝卜10克,泡发好的裙带菜 20克,小青菜1小颗,鸡蛋2个,玉米淀粉5克
制作步骤
第1步:准备食材:胡萝卜10克,泡发好的裙带菜 20克,小青菜1小颗,鸡蛋2个,玉米淀粉5克
第2步:把小青菜、胡萝卜和裙带菜切小块
第3步:把胡萝卜、青菜、裙带菜一起放进搅拌机,搅拌至碎掉
第4步:鸡蛋加入淀粉,混合均匀
第5步:倒入搅拌好的蔬菜碎
第6步:模具刷上油,底部铺油纸后倒入蛋糊
第7步:盖上保鲜膜,水开蒸20分钟
第8步:脱模后,切成适合的条状即可
第9步:鲜甜可口,营养丰富!
