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南瓜奶酪米饭饼的做法

爱吃饭学堂 / 2022-01-05 21:53:05 / 已有人围观
南瓜奶酪米饭饼南瓜奶酪米饭饼

食谱信息:

  • 菜名
  • 南瓜奶酪米饭饼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 熟米饭100克、贝贝南瓜70克、奶酪12克、油3克、淀粉10克

制作步骤

1步:准备好食材。
准备好食材。
2步:贝贝南瓜洗净去皮切块,蒸熟压泥。
贝贝南瓜洗净去皮切块,蒸熟压泥。
3步:南瓜泥加入米饭、淀粉,搅拌均匀。
南瓜泥加入米饭、淀粉,搅拌均匀。
4步:戴手套抹一点油,取适量南瓜米饭糊揉圆压扁,包入适量奶酪。
戴手套抹一点油,取适量南瓜米饭糊揉圆压扁,包入适量奶酪。
5步:包裹住奶酪后重新揉圆,按压成饼状。
包裹住奶酪后重新揉圆,按压成饼状。
6步:冷锅抹油开小火,放入饼,来回翻面煎至表面凝固、略微焦黄。
冷锅抹油开小火,放入饼,来回翻面煎至表面凝固、略微焦黄。
7步:软糯的贝贝南瓜融合了米饭,内里搭配香味十足的奶酪,口感香甜,层次丰富。
软糯的贝贝南瓜融合了米饭,内里搭配香味十足的奶酪,口感香甜,层次丰富。

小提示:

1. 南瓜可以换成红薯、紫薯等。
2. 内馅的奶酪可以换成其他质地稠一些的食材,比如红豆泥、香蕉牛油果泥等。
3. 饼里面的食材除了淀粉都是熟的,所以煎的时间不用过长,表面凝固变微黄就差不多了。

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